Tuiles de parmesan

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Préparation Tuiles de parmesan:

Dans une poêle bien chaude, faire des petits tas de parmesan râpé.
Le fromage va fondre et s’étaler, en faisant des bulles.
Quand les bords commencent à dorer, retirer la poêle du feu et attendre quelques secondes. Prendre les tuiles délicatement et les déposer une à une sur un rouleau à pâtisserie.

Et voilà!


On peut utiliser ces tuiles pour accompagner une salade, cela donnera un petit côté croustillant...

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