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Sauce blanche légère
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Préparation Sauce blanche légère:
Verser le lait dans une casserole et amener au point d'ébullition. Retirer du feu et mettre de côté.
Faire chauffer le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine; mélanger et faire cuire 2 minutes à feu doux.
Incorporer le lait graduellement tout en remuant constamment. Bien assaisonner et continuer la cuisson 10 minutes à feu doux. Remuer fréquemment.
Faire chauffer le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine; mélanger et faire cuire 2 minutes à feu doux.
Incorporer le lait graduellement tout en remuant constamment. Bien assaisonner et continuer la cuisson 10 minutes à feu doux. Remuer fréquemment.
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3 commentaires sur la recette Sauce blanche légère :
merci pour la sauce blanche
Merci bcp cest tres gentil xoxo
Decue...LEGERE j'aurai pense a du beurre allege..pour le lait aussi...et puis peut etre mettre du blanc d'oeuf battu en neige pour alleger ??