Cassata sicilienne

Photo de la recette Cassata sicilienne envoyée par victoria

Photo envoyée par victoria.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : N/D

Note moyenne :
1 étoile(s) pour Cassata sicilienneCassata sicilienneCassata sicilienneCassata sicilienneCassata sicilienne (1 vote)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Cassata sicilienne:

Préparez le biscuit : recouvrez de papier sulfurisé le fond du moule et préchauffer le four à 180° C (thermostat 5).
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Battez les blancs en neige, incorporez-les aux jaunes. Tamisez la farine et la fécule au-dessus des oeufs, mélangez. Remplissez le moule de pâte et égalisez-le. Enfournez le moule (à mi-hauteur) et faire cuire 30-35 mn. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez refroidir 6 h.
Coupez les fruits confits et le chocolat en petits dés. Préparez la garniture en battant la ricotta avec le sucre, le sucre vanillé et 3 cuillerées d'alcool jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ajoutez les dés de fruits confits et de chocolat.
Coupez le biscuit en lanières de 1 cm et tapissez-en un plat ou un moule à cake avec une partie. Remplissez de crème, recouvrez des lanières restantes. Arrosez avec l'alcool restant. Couvrez. Mettez au trais 4-5 h puis démoulez.
Au choix, recouvrez d'un glaçage au chocolat ou de crème fouettée ou décorez de fruits confits, d'amandes mondées ou de granulés de chocolat.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Cassata sicilienne :



1 commentaire sur la recette Cassata sicilienne :

Commentaire de (invité) le sur la recette Cassata sicilienne :
Attention cette recette n'est pas celle des cassate c'est celle de la Zuppa inglese
Note donnée : 1 étoile(s) pour Cassata sicilienneCassata sicilienneCassata sicilienneCassata sicilienneCassata sicilienne

Donnez votre avis sur la recette Cassata sicilienne

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Cassata sicilienne.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Batch Cooking

Batch Cooking
Mode d'emploi

Banane

La Boite à Cookies
faites le plein de vitalité !