Salade de chou à la mangue et à l'ananas

Salade de chou à la mangue et à l'ananas

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Catégorie : Salades

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Préparation Salade de chou à la mangue et à l'ananas:

Éplucher et râper les choux.

Peler et couper l'ananas en petits dés.
Éplucher la mangue et mixer la chair au robot avec la coriandre, le jus de citron, l'huile et le vinaigre pour obtenir une préparation liquide.
Saler et poivrer.

Mélanger l'ananas avec le chou et assaisonner avec la sauce à la mangue.
Réserver au frais.



Le chou-rave peut être remplacé par du chou blanc ou du chou chinois.

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