Yaourt à la banane

Dans une casserole, chauffer le lait avec le sucre pendant quelques minutes.
Lorsque le sucre est totalement dissout, retirer du feu et laisser refroidir complètement.

Eplucher et couper les bananes en morceaux.
Dans une casserole, cuire les bananes avec la cassonade.
Mixer finement et laisser refroidir.

Lorsque le lait et la purée de bananes sont bien froids, les mélanger dans un saladier avec le yaourt et le lait en poudre jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.

Remplir les pots de yaourts et placer en yaourtière pendant 8 heures.
Une fois les yaourts refroidis, les réserver au frais pendant 4 heures avant de les déguster.


Pour une version encore plus rapide, mélanger de la compote du commerce directement au yaourt et au lait, avant de placer le tout en yaourtière.