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Tartare de St. Jacques (cuillères)
La recette Tartare de St. Jacques (cuillères)
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Ingrédients :
- 6 noix de St. Jacques sans corail
- Sel poivre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation Tartare de St. Jacques (cuillères):
Hacher les noix de St. Jacques au couteau (pas de hachoir ni mixer).
Presser le citron.
Mélanger le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre.
Arroser les St. Jacques, coupées finement avec la marinade.
Laisser reposer 1h au frais.
Servir frais, en verrines ou cuillères.
Presser le citron.
Mélanger le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre.
Arroser les St. Jacques, coupées finement avec la marinade.
Laisser reposer 1h au frais.
Servir frais, en verrines ou cuillères.
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