Sucre d'orge maison

Sucre d'orge maison

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Confiseries, confitures

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Sucre d'orge maison:

Dans une casserole, cuire le sucre, le colorant, l'eau et le vinaigre à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Le sucre doit prendre une belle couleur dorée.

Verser alors sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser refroidir quelques minutes.

Découper le sucre étalé en lamelles de 1 cm de large environ et leur donner leur forme coudée en les roulant sur elles-mêmes.

Attention de ne pas se brûler en manipulant le sucre chaud...

Le colorant peut-être en poudre (1 pointe de couteau suffit) en gel ou liquide (2à 3 gouttes)

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3 commentaires sur la recette Sucre d'orge maison :

Commentaire de (invité) le sur la recette Sucre d'orge maison :
Super! Tous ont adorés! Mais, un peu de difficultés avec les Verres, nous ne connaissions pas son équivalent en mL...
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Commentaire de (invité) le sur la recette Sucre d'orge maison :
je veux savoir cé koi un verre merci je veux la faire
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Commentaire de le sur la recette Sucre d'orge maison :
Pour pouvoir réaliser cette recette facilement, prenez un verre à moutarde (20 cl) comme unité de mesure. ;)
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