Cake cerise-amande

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et dénoyauter les cerises.

Dans un saladier, mélanger les sucres et le beurre fondu.
Ajouter les oeufs, le lait, l'extrait d'amande amère, la farine et la levure. Mélanger le tout et incorporer la poudre d'amande et les cerises.

Verser dans un moule à cake et enfourner pendant 50 minutes.
Laisser refroidir avant de servir.

Vous pouvez aussi utiliser des cerises surgelées ou en bocal.
La pistache remplace aussi très bien l'amande...