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Pain à la semoule
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Ingrédients :
- 250 gr de semoule de blé dur extra-fine
- 50 gr de farine
- 17 cl d'eau
- 10 gr de beurre fondu
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation Pain à la semoule:
Délayer la levure et le sucre dans l'eau tiède.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Verser tout les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre machine à pain et lancer le programme pâte sans cuisson.
A la fin du programme, former un pain ovale et laisser reposer 30 minutes dans un endroit tiède.
Préchauffer le four à 220°C.
Enfourner le pain et déposer un verre avec un fond d'eau dans le four, pour maintenir un certain degré d'humidité.
Cuire 30 minutes environ, en surveillant la cuisson.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Verser tout les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de votre machine à pain et lancer le programme pâte sans cuisson.
A la fin du programme, former un pain ovale et laisser reposer 30 minutes dans un endroit tiède.
Préchauffer le four à 220°C.
Enfourner le pain et déposer un verre avec un fond d'eau dans le four, pour maintenir un certain degré d'humidité.
Cuire 30 minutes environ, en surveillant la cuisson.
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