Goûters d'Anniversaire

Goûters d'anniversaireUn an de plus ! 
Votre petit dernier fête son anniversaire et vous souhaitez marquer le coup avec un gâteau à la hauteur de l'évènement...?
Pas de panique, Le-Cuisinier.net vous livre ses recettes, ses trucs et astuces et même ses bonnes adresses... 
Alors en cuisine et à vous de jouer ! 


Tout d'abord, il faut trouver LE gâteau qui plaira.
Alors on mise sur les valeurs sûres : Le chocolat et le gâteau au yaourt.
Le plus simple des gâteaux au yaourt peut se transformer en le plus beau gâteau d'anniversaire.
Tout est question de formes et de décorations...

La Forme : 
Il existe de très nombreuses formes de moules.
Du très basique moule à cake au moule "Train" de ScrapCooking®, vous devriez trouver votre bonheur.

La décoration : 
Chocolat
- On peut utiliser du glaçage, au chocolat noir, par exemple. Il faut faire fondre au micro-ondes, 100 gr de chocolat noir pâtissier avec 1 cuillère à soupe de lait et 50 gr de beurre (que l'on peut très bien remplacer par un peu de crème fraîche).
Le chocolat est prêt pour napper votre gâteau avec une spatule.
- Des copeaux de chocolat. Pour les faire vous-même, utilisez un économe ou une râpe que vous passerez sur la tablette de chocolat entière. Attention aux doigts ! 
- Les vermicelles en chocolat.

Un peu de couleur avec les colorants alimentaires.
En poudre, liquides ou en gel, les proprietés sont les mêmes.
Cependant les poudres et les gels offrent une plus grande palette de couleurs.

Goûters d'AnniversaireSucres : 
Il existe de nombreuses formes de sucre.
- Le sucre glace, saupoudré au travers d'un pochoir, il permet toutes les fantaisies et les messages.
- Les sucres colorés et/ou aromatisés, ils ajoutent un peu de couleurs et proposent des goûts de barbapapa, bubblegum ou pomme d'amour pour les plus répandus.
- Le sucre candy et la barbapapa, pour un décor "cotonneux".
- Les perles de sucre, argentées le plus souvent. Ils en existe aussi des multicolores.
- Les décors en sucres. Vous en trouverez de nombreux thèmes sous la marque ScrapCooking®.
- La pâte à sucre, que l'on colore comme on veut. Etalée, elle recouvre n'importe quel gâteau. On peut aussi créer des sujets en sucre comme éléments de décoration. Pensez aussi à la pâte d'amande.
Pour réaliser rapidement et facilement de petits sujets en pâte d'amande ou pâte à sucre, faites un petit tour dans le coffre à jouets des enfants et utilisez les moules et emporte-pièces pour pâte à modeler. Vous obtiendrez une déco sympa et aux goûts de vos enfants.

Bonbons : 
- Des ours en guimauve au chocolats.
- Des oursons gélifiés
- Des Smarties, des M&M's, des scoubidous ou des Dragibus...

Elément très important, les bougies ! 
Souffler ses bougies pour un enfant, est peut-être un des moments les plus attendus, après les passage du Père Noël bien sûr.
Une bougie, oui... Mais laquelle choisir ?
La classique avec le nombre d'années.
Une bougie magique qui se rallume à chaque fois.
Une bougie dont la flamme est colorée.
Une bougie musicale.
Une bougie décor, à accorder avec le thème de l'anniversaire et du gâteau. Bougies pirates, princesses, voitures, crayons de couleurs, personnages de dessins animés...
Ou bien des feux de Bengale.
Tout dépendra de l'âge et du lieu d'anniversaire...

 

Vous pouvez aussi vous servir d'une base de génoise pour faire un roulé à la confiture ou à la pâte à tartiner.
Ou cuire cette génoise dans un moule à manqué, il faudra alors la couper en deux dans l'épaisseur pour la garnir de crème patissière, de confiture, de chantilly ou encore d'un mélange mascarpone-fruits.

N'hésitez pas à demander un peu d'aide à vos petites têtes blondes. Elles n'attendent que ça ! 
Et quelle fierté d'avoir fait son propre gâteau d'anniversaire.
 

Retrouvez ici toutes nos recettes de gâteaux d'anniversaire.

 

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