Brochettes de porc
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Porc - Temps :
N/D
Préparation : 30 mn
Macération : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Recettes à base de échine
Caillettes provençale
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 7 heure 4 à 8 heures d'avance Cuisson : 1 heure 30
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 7 heure 4 à 8 heures d'avance Cuisson : 1 heure 30
Difficulté : - Budget :
Cassoulet
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h 30 à 3 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h 30 à 3 h
Difficulté : - Budget :
Dinde en ballotine
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation 2 heures 24 heures d'avance Cuisson 30 mn par kg
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Préparation 2 heures 24 heures d'avance Cuisson 30 mn par kg
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Estouffade alsacienne
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 2 h 30 à 3 h Attente : 15 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 2 h 30 à 3 h Attente : 15 h
Difficulté : - Budget :
Nimono
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Porc aux lentilles
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h 30 à 2 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h 30 à 2 h
Difficulté : - Budget :
Poule verte
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h 15
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h 15
Difficulté : - Budget :
Ragoût de porc
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures
Difficulté : - Budget :
Rillettes de porc
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Pour 1 kg de rillettes :
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Rôti de porc à la moutarde
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 10 mn Cuisson : 16 à 20 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Porc - Temps : N/D
Préparation : 10 mn Cuisson : 16 à 20 mn par livre
Difficulté : - Budget :
Terrine de foie de volaille
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : N/D
Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30
Difficulté : - Budget :
Tonkatsu
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Entrées et plats étrangers - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Moyen