Recettes de la catégorie Terrines et charcuterie

Les terrines & la Charcuterie
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Andouillettes

Nombre de personnes : 6 - Temps : N/D
Préparation : aucune Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Aspic de jambon

Nombre de personnes : N/D - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 5 mn
Difficulté : - Budget :
Aspic de volaille

Nombre de personnes : N/D - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Assortiment de cochonailles

Nombre de personnes : 6 - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Boeuf en terrine

Nombre de personnes : 6 - Temps : N/D
Préparation : 15 mn Cuisson : 3 h à 3 h 30
Difficulté : - Budget :
Chipolatas au vin blanc

Nombre de personnes : 6 - Temps : Entre 30 min et 1 h
Préparation 15 minutes Cuisson de la saucisse : 10 mn Cuisson de la sauce : 15 minutes
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Délice des Landes en brioche

Nombre de personnes : 6 - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Foie gras au micro-ondes

Nombre de personnes : 4 - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
1 étoile(s) pour Foie gras au micro-ondes2 étoile(s) pour Foie gras au micro-ondes3 étoile(s) pour Foie gras au micro-ondesFoie gras au micro-ondesFoie gras au micro-ondes
Foie gras au micro-ondes
Foie gras en terrine

Nombre de personnes : N/D - Temps : N/D
Cuisson : 6 mn par livre Attente : 5 jours
Difficulté : - Budget :
Foies de volailles en pâté

Nombre de personnes : N/D - Temps : Plus d'une heure
Préparation 30 minutes Cuisson des oignons 25 minutes Cuisson des foies 5 à 7 minutes
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Galantine

Nombre de personnes : 8 - Temps : N/D
Difficulté : - Budget :
Gâteau de foies de volailles

Nombre de personnes : 6 - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn
Difficulté : - Budget :
Jambon au champagne

Nombre de personnes : 10 - Temps : N/D
Préparation et précuisson : 2 h Cuisson : 1 h à 1 h 30 Attente : 18 à 24 h
Difficulté : - Budget :
Jambon de Virginie

Nombre de personnes : 12 - Temps : N/D
Cuisson : 4 h Trempage : 18 h
Difficulté : - Budget :
L'oreiller de la belle Aurore

Nombre de personnes : N/D - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Economique

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