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Cookéo de Moulinex : Recettes et astuces

Qu'est ce que le Cookéo ?

Cookéo est un autocuiseur intelligent proposé par Moulinex depuis une dizaine d'années.
Cet appareil permet de cuisiner rapidement et facilement de nombreux plats pour votre famille.
Équipé d’un écran tactile, il dispose de plusieurs programmes de cuisson automatiques et de centaines recettes pré-enregistrées.
Il est également livré avec un certain nombre d’accessoires pour faciliter la préparation des repas.
Sa grande cuve de 6 litres permet la préparation de repas pour 6 personnes.

Quels sont les avantages du Cookéo ?

L'utilisation d'un autocuiseur intelligent comme le Cookéo présente plusieurs avantages.
- Gain de temps :
Il permet de cuisiner rapidement et facilement grâce à ses programmes de cuisson automatiques, ses recettes pré-programmées et à son écran tactile intuitif.

- Grande variété des recettes :
Cookéo contient plus de 250 recettes variées et équilibrées pour tous les repas de la journée, des plus simples aux plus recherchés, des moules marinières aux crevettes au curry en passant par l'immanquable gâteau au chocolat.
De plus, il est livré avec plusieurs accessoires pour faciliter la préparation des repas, comme l'Extra Crisp par exemple, qui permet de faire dorer, rôtir, frire ou cuire les aliments avec des textures inédites.

- Économique :

Par ailleurs, l'utilisation d'un autocuiseur intelligent comme le Cookéo permet de réaliser des économies d'énergie et de temps, car il permet de cuire les aliments plus rapidement que les méthodes de cuisson traditionnelles grâce au mode de cuisson sous pression notamment.
Vous pouvez facilement pratiquer le batchcooking avec cet appareil.

- Pratique :
Facile d'entretien, le Cookéo est équipé d'une cuve antiadhésive amovible et de parties électriques facilement accessibles pour un nettoyage facilité.

Comment adapter vos recettes pour le Cookéo ?

1. Divisez les quantités de matières grasses par deux, comme le beurre et l'huile.

2. Divisez également les liquides tels que l'eau, le bouillon, le vin, la bière, le lait et la crème par deux.

3. Si la recette initiale indique une cuisson à la poêle ou à la sauteuse, utilisez plutôt le mode dorer de votre Cookéo dès le préchauffage.

4. Pour la cuisson et le mijotage, utilisez le mode cuisson rapide (sous pression) de votre Cookéo en divisant le temps de cuisson par deux.

5. Si vous devez lier une sauce, utilisez le mode maintien au chaud ou le mode réchauffer. Incorporez alors du beurre, un jaune d'œuf ou l'ingrédient demandé.

Cookéo, un univers complet

De nombreux livres de recettes sont disponibles si vous souhaitez varier les plaisirs et les recettes.
Voici une petite sélection de nos préférés :

La bible officielle Cookéo

Recettes Cookéo au Extra Crisp

Le Batch Cooking au Cookéo

Son prix ?

Pour le Cookéo 16L, il faut compter entre 350€ et 400€ selon les magasins et sites.
Il est disponible dans le rayon petit-éléctroménager de la plupart des grandes surfaces et sur Internet.
Des promotions sont proposées assez régulièrement sur cet appareil.
À l'heure où nous écrivons ces lignes il est, par exemple, disponible à tarif réduit sur Amazon.

Recettes Cookéo :

Voici quelques recettes à essayer sans attendre avec votre Cookéo
- Moules marinières : Une recette simple et délicieuse est idéale pour les amateurs de fruits de mer.
- Gâteau au chocolat : Une recette pour tous les gourmands !
- Crevettes au curry : Une recette savoureuse et délicatement épicée qui plaira à tous les amateurs de cuisine asiatique.