Noix de veau en gelée
Nombre de personnes :
8
Catégorie :
Veau - Temps :
N/D
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 Ã 18 mn par livre
A préparer 12 h à l'avance
Difficulté : - Budget :
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Boeuf en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h Attente : 6 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 20 mn Cuisson : 2 h Attente : 6 h
Difficulté : - Budget :
Mousse de foie de poulet en gelée
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Economique
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Economique
Médailles et cornets de jambon en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Baguettes salées (Saltzstängele ou Saltzstangala)
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Lapin en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : Plus d'une heure
Préparation 30 minutes Cuisson 2 heures
Difficulté : Moyenne - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Gibiers - Temps : Plus d'une heure
Préparation 30 minutes Cuisson 2 heures
Difficulté : Moyenne - Budget :
Colin en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 4 heures d'avance
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 4 heures d'avance
Difficulté : - Budget :
Poularde en gelée
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 1 heure Cuisson : 18 à 20 mn par livre 12 h d'avance
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : N/D
Préparation : 1 heure Cuisson : 18 à 20 mn par livre 12 h d'avance
Difficulté : - Budget :
Gelée aux pruneaux
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : N/D
Préparation : 30 mn 2 à 3 heures d'avance Cuisson : 1 à 2 minutes pour la gélatine Trempage des pruneaux : 6 h Pour un moule en couronne de 22 cm de diamètre
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : N/D
Préparation : 30 mn 2 à 3 heures d'avance Cuisson : 1 à 2 minutes pour la gélatine Trempage des pruneaux : 6 h Pour un moule en couronne de 22 cm de diamètre
Difficulté : - Budget :
Gelée de pommes
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 30 minutes Cuisson: 1 heure environ
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : N/D
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 30 minutes Cuisson: 1 heure environ
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Bananes rôties à la gelée de groseilles
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 4
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Gelée d'orange
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Gelée d'oranges amères
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Gelée de citrons à la vanille
Nombre de personnes : 5
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 5
Catégorie : Confiseries, confitures - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique