Pâtes à la bolognaise

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée additionnée de la cuillerée d'huile.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle et mettez à revenir l'oignon finement coupé puis la viande. Mélangez bien, salez, poivrez et ajoutez ensuite la sauce tomate.
Quand elles sont cuites, égouttez les pâtes. Arrosez-les avec la sauce bolognaise et servez immédiatement. Accompagnez-les de parmesan tapé.