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Darnes de saumon grillées
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Nb de personnes :
6
Catégorie : Poissons
Temps : N/D
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 Ã 12 minutes
Note moyenne :
(1 vote)
Catégorie : Poissons
Temps : N/D
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 Ã 12 minutes
Note moyenne :
(1 vote)
Ingrédients :
Préparation Darnes de saumon grillées:
Faites chauffer le gril au maximum pour bien marquer les tranches.
Enduisez chaque tranche d'un peu d'huile sans goût, faites-les griller des 2 côtés. Dès que leur chair est ferme, retirez le gril du feu pour qu'elles ne se dessèchent pas.
Elles doivent être cuites mais moelleuses, ne les laissez pas trop cuire.
Posez les darnes sur le plat de service chauffé. Servez avec une sauce classique comme la béarnaise ou la hollandaise, accompagné de pommes à l'anglaise et de citron.
Enduisez chaque tranche d'un peu d'huile sans goût, faites-les griller des 2 côtés. Dès que leur chair est ferme, retirez le gril du feu pour qu'elles ne se dessèchent pas.
Elles doivent être cuites mais moelleuses, ne les laissez pas trop cuire.
Posez les darnes sur le plat de service chauffé. Servez avec une sauce classique comme la béarnaise ou la hollandaise, accompagné de pommes à l'anglaise et de citron.
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1 commentaire sur la recette Darnes de saumon grillées :
tre tre bon plats