Tiramisu

Photo de la recette Tiramisu envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Plus d'une heure

Préparation : 20 mn
Réfrigération 4 h
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Tiramisu:

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettez les jaunes et le sucre dans une jatte.
Battez avec un fouet électrique (réglé sur la plus grande vitesse) jusqu'à ce que le mélange soit devenu bien blanc.
Ajoutez le mascarpone dans la jatte, cuillerée par cuillerée.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les délicatement au mélange.

Lavez le citron et essuyez-le avec du papier absorbant.
Prélevez le zeste du citron avec une râpe fine et incorporez-le au mélange.
Ne prenez que la partie jaune de la peau des citrons.

Dans un petit récipient, mélangez ensemble le café refroidi et le marsala.
Passez rapidement (sans les détremper) la moitié des biscuits dans le mélange de café et d'alcool.
Tapissez-en le fond d'un plat large et profond.
Couvrez avec la moitié de la préparation à base de mascarpone.
Imbibez puis disposez en couche les autres biscuits, ajoutez le reste de crème, lissez.

Mettez le dessert au minimum 4 h au réfrigérateur.
Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Tiramisu :



Donnez votre avis sur la recette Tiramisu

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Tiramisu.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Batch Cooking

Batch Cooking
Recettes et organisation

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite à Cookies