Teurgoule

Teurgoule

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Nb de personnes : N/D

Catégorie : Tartes

Temps : N/D

Préparation : 5 mn
Cuisson : 4 h


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Ingrédients :

Préparation Teurgoule:

Dans une terrine de 2 l 1/2 à 3 l, mettez tout à la fois, et portez au four chaud à 200°C. Si le lait menaçait de monter, ouvrez le four, baissez la température.
Lorsque la croûte dorée est à point, couvrez d'une feuille de papier sulfurisé beurré ou d'aluminium, et à four doux (th. 4 ou 5) faites cuire sans remuer, pendant 4 h au moins.
L'important est que la cuisson s'effectue sans que l'ébullition apparaisse.
Le gâteau est cuit lorsque sous la croûte bien dorée on le sent ferme sous le doigt.
Servez tiède ou froid dans la terrine de cuisson.

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2 commentaires sur la recette Teurgoule :

Commentaire de (invité) le sur la recette Teurgoule :
cannelle indispensable pour cette recette
Note donnée : 1 étoile(s) pour TeurgouleTeurgouleTeurgouleTeurgouleTeurgoule
Commentaire de (invité) le sur la recette Teurgoule :
votre recette est manifique. braveaux vous etes vraiment le chef. je te felecite. je te tire chapeaux.
Note donnée : 1 étoile(s) pour Teurgoule2 étoile(s) pour Teurgoule3 étoile(s) pour Teurgoule4 étoile(s) pour Teurgoule5 étoile(s) pour Teurgoule

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