Tortillas blanches

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Nb de personnes : N/D

Catégorie : Entrées et plats étrangers

Temps : Entre 15 et 30 min.

Temps de cuisson : 20-25 minutes
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Ingrédients :

  • Pour 2 douzaines de tortillas :
  • 1 sac de farine de blé (1kg)
  • 15 g de margarine
  • 2 cuillères à café de sel
  • 25 cl et 3 cuillères à soupe d'eau chaude
  • 1/8 de cuillère à café de levure chimique

Préparation Tortillas blanches:

Mélangez les ingrédients secs dans un robot. Ajoutez la margarine.
Mixez. Ajoutez progressivement l'eau et mixez. Formez des boules de pâte de 5 cm de diamètre.
Etalez sur une surface farinée jusqu'à obtention de disques de 15 cm de diamètre. Faites cuire à la poêle non graissée à feu moyen pendant 2mn chaque côté.
Servez chaud.

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