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Soupe au poulet et aux haricots (Sopa Xochitl)
La recette Soupe au poulet et aux haricots (Sopa Xochitl)
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Ingrédients :
- 1 boîte de "Mild Taco sauce"
- 1 boîte de "Pinto beans"
- 1 boîte de "Whole Green Chilies" hachés
- 1 oignon haché
- 1 boite de 450 g de macédoine de légumes
- huile
- sel
- poivre
- 1 litre de bouillon de volaille
- 150 g de chair de poulet cuite détaillée en lamelles
Préparation Soupe au poulet et aux haricots (Sopa Xochitl):
Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez tous les autres ingrédients puis faites cuire à feu doux 10 mn.
Rectifiez l’assaisonnement. Servez bien chaud en décorant avec des feuilles de cerfeuil ciselées.
Pour un goût plus relevé, remplacez la "Mild Taco sauce" par de la "Hot Taco sauce" ou alors incorporez-y un peu de sauce Jalapeños.
Rectifiez l’assaisonnement. Servez bien chaud en décorant avec des feuilles de cerfeuil ciselées.
Pour un goût plus relevé, remplacez la "Mild Taco sauce" par de la "Hot Taco sauce" ou alors incorporez-y un peu de sauce Jalapeños.
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