Quick Babas - Babas rapides (Angleterre)

Quick Babas - Babas rapides (Angleterre)

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Catégorie : Crèmes et pâtes à pâtisserie

Temps : Entre 30 min et 1 h

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 12 minutes
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Ingrédients :

Préparation Quick Babas - Babas rapides (Angleterre):

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Tamisez la farine avec la levure, incorporez-la aux oeufs avec le zeste de l'orange, puis le beurre fondu froid.
Beurrez et farinez les petits moules, ne les remplissez qu'à moitié avec la pâte, mettez au four modéré, 180°C (5 au thermostat).
Dès qu'ils sont cuits, retournez-les sur une grille posée sur un plat. Piquez-les de 3 à 4 trous avec une aiguille à tricoter, fine, arrosez-les plusieurs fois avec le sirop très chaud.
Servez avec des fruits au sirop ou mieux avec de la crème, fouettée ou non.

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