Côtelettes de porc à la sauce Roberto

Côtelettes de porc à la sauce Roberto

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Porc

Temps : Moins de 15 min.
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Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 4 côtelettes de porc, de 2 cm d'épaisseur, désossées et dégraissées
  • sel
  • sauce Roberto (voir sauce Roberto)
  • carottes frites (voir carottes frites)
  • poivre

Préparation Côtelettes de porc à la sauce Roberto:

Préchauffer le four à 70° C.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Ajouter les côtelettes de porc et faire cuire 3 minutes à feu moyen.
Saler, poivrer et retourner les côtelettes. Continuer la cuisson pendant 3 minutes à feu moyen.
Retourner les côtelettes de nouveau; laisser cuire 1 minute à feu doux ou selon la cuisson désirée. Garder chaud au four.
Préparer les carottes frites et les servir avec les côtelettes de porc. Si désiré, accompagner de brocoli. Napper de sauce Roberto.


Pour la sauce Roberto, retrouvez la recette
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