Riz frit cantonnais (Chine)

Riz frit cantonnais (Chine)

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Ingrédients :

  • 900 g de riz parfumé cuit à l'eau
  • 125 g de viandes émincées de porc ou de poulet, ou de jambon cuit
  • 125 gr de crevettes décortiquées
  • ciboules coupées en morceaux, des petits pois ou autres légumes
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sauce soya
  • sel
  • poivre

Préparation Riz frit cantonnais (Chine):

Préparez la cuisson de riz la veille.
Dans le wok chaud, versez de l'huile, puis les oeufs battus, les crevettes, les viandes émincées et le riz égrainé.

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