Croque-monsieur

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : Entre 30 min et 1 h

Préparation 25 minutes
Cuisson 5 minutes par tournée


Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Croque-monsieur:

Sur une tranche de pain de mie de 8 millimètres d'épaisseur, posez une tranche mince d'emmenthal, un morceau de jambon et une autre tranche d'émmenthal.
Couvrez d'une seconde tranche de pain. Egalisez les bords de la garniture. Dans une poêle, faites fondre un morceau de beurre proportionné au nombre de croque-monsieur qu'elle peut contenir, sans qu'ils se chevauchent.
A feu très modéré, faites dorer une face. A l'aide d'une spatule et d'une fourchette, faites dorer l'autre face, en ajoutant du beurre.
Cette première cuisson doit être menée assez lentement pour que le beurre ne brûle pas et que le fromage commençant à fondre colle au pain.
Au fur et à mesure que les croquemonsieur sont dorés, mettez-les au four chaud, porte ouverte, où ils finiront de cuire en attendant d'être servis croustillants et chauds.
Servez les croque-monsieur en entrée ou en dîner léger accompagnés de salade verte,

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2 commentaires sur la recette Croque-monsieur :

Commentaire de (invité) le sur la recette Croque-monsieur :
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Commentaire de (invité) le sur la recette Croque-monsieur :
Très bien facile a faire
Je proposerai de passer au grille pain les tranches de peindre mie avant garniture
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