Filets de porc à la Phil

Ingrédients :

• MARINADE (à mêler ensemble):
• 2/3 tasse (170 ml) d'huile
• 1/3 tasse (85 ml) de sauce soya
• 1 c. à table (15 g) de moutarde sèche
• 2 à 3 gousses d'ail
• 1 à 2 cuillère à table (15 à 30 ml) de jus de citron
• SAUCE (à mêler ensemble):
• 1 1/2 tasse (375 ml) de purée de pomme non sucrée
• 3/4 tasse (190 ml) de jus de pomme
• 1/4 tasse (65 ml) de sauce Teriyaki B.B.Q.
• 1/4 tasse (65 ml) de sirop d'érable
• 1 cuillère à thé (5 g) de moutarde sèche