Mousse de foie de poulet en gelée

Mousse de foie de poulet en gelée

La recette Mousse de foie de poulet en gelée
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Mousse de foie de poulet en gelée:

Faites cuire le foie dans de l'eau bouillante.Emincez-Ie finement, puis passez-le au tamis. Mettez le beurre une casserole, versez la fécule et, par petites doses, le bouillon.
Ajoutez ensuite le foie, le Cognac, le Porto, et assaisonnez au sel et au poivre. Laissez ces ingrédients se mélanger à feu très doux. Entre-temps, beurrez un moule, sur lequel vous étendrez de la gelée très claire que vous laisserez durcir légèrement.
Puis, retirez la pâte la crème du feu et, lorsqu'elle aura bien pris, versez-la dans un moule. Mettez le moule au réfrigérateur, pour la faire refroidir et durcir.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Mousse de foie de poulet en gelée :



Donnez votre avis sur la recette Mousse de foie de poulet en gelée

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Mousse de foie de poulet en gelée.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Batch Cooking

Batch Cooking
Mode d'emploi

Banane

La Boite à Cookies
faites le plein de vitalité !