Oie au gingembre

Oie au gingembre

La recette Oie au gingembre
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : N/D

Catégorie : Grands plats

Temps : Plus d'une heure
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Oie au gingembre:

La veille, flambez l'oie pour éliminer les bases des plumes et mettes à l'intérieur un gingembre émincée, 1 gousse d'ail écrasée et 3 cuillerées à soupe de sirop de gingembre.
Gardez-la au frais jusqu'au moment de la cuire. Placez-la dans un plat allant au four, salez, poivrez et tartinez-la de beurre et faites cuire au four chaud pendant 25 minutes par livre, en arrosant souvent avec le reste du sirop de gingembre, coupé d'eau.
Une demi-heure avant la fin de la cuisson, faites chauffer l'huile dans une grande casserole avec les gousses d'ail.
Lorsque l'huile est chaude, jetez l'ail et mettez dans la casserole le riz, lavé rapidement si nécessaire.
Remuez pour qu'il s'imprègne d'huile et lorsqu'il devient transparent, ajoutez les gingembres restant ( moins un pour la décoration) coupés en dés et les raisins.
Mouillez d'eau bouillante (deux fois et demie exactement le volum du riz), salez, couvrez et laissez cuire à tout petit feu pendant 20 minutes, lorsque le riz est prêt, remuez-le à la fourchette pour l'aérer.
Lorsque l'oie est cuite, rangez-la sur le plat de service chauffé. Entourez-la d'une partie du riz et servez le reste dans un légumier.
Décorez l'oie avec le gingembre réservé.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Oie au gingembre :



Donnez votre avis sur la recette Oie au gingembre

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Oie au gingembre.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Batch Cooking

Batch Cooking
Mode d'emploi

Banane

La Boite à Cookies
faites le plein de vitalité !