Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Filets de soles à l'Estérel
La recette Filets de soles à l'Estérel
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 6 filets de soles
- 1 verre de Chablis
- 2 dl de crème
- 2 dl d'huile d'olive
- 3 gousse d'ail
- 1 petite boîte de tomates concassées
- 1 kg d'aubergines
Préparation Filets de soles à l'Estérel:
Pochez les filets de soles au Chablis et à la crème. Posez-les sur un lit d'aubergines, préalablement sautées à l'huile d'olive et à l'ail.
Après la cuisson, parsemez les filets de tomates concassées ou de coulis de tomates.
Après la cuisson, parsemez les filets de tomates concassées ou de coulis de tomates.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Filets de soles à l'Estérel :
-
Filets de dorade ailloli
-
Casserole de boeuf
-
Cocotte de sardines
-
Boeuf bouilli de la Nouvelle-Angleterre
-
Haricot de mouton
-
Navarin de mouton
-
Ris de veau jardinière
-
Rôti de porc boulangère
-
Tête de veau gribiche
-
Côtes de veau normande
Donnez votre avis sur la recette Filets de soles à l'Estérel