Bavarois au citron

Bavarois au citron

La recette Bavarois au citron
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Plus d'une heure
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

  • 18 jaunes d'oeufs
  • 1 litre de lait
  • 400 g de sucre cristallisé
  • 10 feuilles de gelatines
  • 1 dl d'essence de citron ou 1 dl de citron pressé.

Préparation Bavarois au citron:

 
Faire diluer les 10 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Battre les jaunes d'oeufs ensemble avec le sucre pour former un ruban.
Faire chauffer le le lait jusqu'à ébulition.
Quand tout cela est prêt, verser le lait avec le ruban,et fouettez jusqu'a épaississement.
Ajoutez les feuilles de gelatine, l'essence de citon et mélangez le tout.
Verser le tout dans 1 moule à cake et laissez refroidir et durcir au minimum 2 heures.
 
Pour emploi restaurant multipliez les ingédients par 3
Comme garniture un peu crème chantilly.

RECETTE ENVOYEE PAR DANIEL S.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Bavarois au citron :



Donnez votre avis sur la recette Bavarois au citron

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Bavarois au citron.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Goûters d'anniversaire

Goûters d'anniversaire
Recettes et décoration

La Boite à Cookies

C'est de saison !
Une bonne adresse pour tous les gourmands...