Tarte au riz et aux macarons

Dans un saladier, mélanger la farine, 50 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, faire un puits et ajouter le levure délayée dans 4 cuillères à soupe d'eau tiède. Incorporer un oeuf, 100 g de beurre mou et pétrir la pâte en une boule lisse et compacte.
L'étaler, puis en foncer un moule à tarte de 18 cm beurré. Réserver au frais.
Laver le riz, porter le lait à ébullition. Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole et ajouter le riz, puis le lait bouillant, 1 pincée de sel, la cannell et le sucre vanillé. Mélanger et laisser cuire 30 min à feu doux. Retirer les batons de cannelle, ajouter les macarons réduits en miettes, 2 oeufs battus sans cesser de remuer.
Verser le mélange sur le fond de pâte et faire cuire 30 min à 180° C dans le four préchauffé.
Laisser tiédir 15 min, puis démouler sur une grile à pâtisserie. Saupoudrer de sucre galce au moment de servir.