Carpaccio en salade

Carpaccio en salade

La recette Carpaccio en salade
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 4

Catégorie : Boeuf

Temps : N/D

Préparation : 20 mn
Cuisson : aucune
Attente : 1 h
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Carpaccio en salade:

Demandez à votre boucher de couper la viande en tranches les plus fines possibles.
Rincez les tomates et le concombre, détaillez-les en fines rondelles.
Placez-les dans une passoire.
Saupoudrez-les de gros sel et laissez-les dégorger pendant 1 h.
Rincez-les et épongez-les.
Plongez les germes de soja 30 secondes dans de l'eau bouillante salée.
Egouttez-les.
Rincez le coeur de laitue, puis détaillez-le en lanières très fines.
Pelez et coupez les oignons frais en quatre.
Rincez les tiges, puis émincez-les.
Préparez la sauce : mélangez le jus de citron, l'huile de sésame et la sauce soja.
Ajoutez le tabasco.
Salez et poivrez.
Placez tous les légumes dans un plat.
Disposez les tranches de viande et versez la sauce en filet.
Parsemez de feuilles de menthe ciselée et des graines de sésame.
Servez sans attendre.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Carpaccio en salade :



Donnez votre avis sur la recette Carpaccio en salade

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Carpaccio en salade.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Batch Cooking

Batch Cooking
Mode d'emploi

Banane

La Boite à Cookies
faites le plein de vitalité !