Onglet aux échalotes

Onglet aux échalotes

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Boeuf

Temps : N/D

Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 à 8 mn
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Ingrédients :

Préparation Onglet aux échalotes:

Faites cuire l'onglet sur le gril ou à la poêle, et servez-le recouvert des échalotes émincées, fondues lentement dans 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau.
L'eau évaporée, ajoutez le beurre qui ne doit pas cuire.
Salez, poivrez.
Servez l'onglet accompagné de frites.

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