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Onglet aux échalotes
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Ingrédients :
- 1 kg d'onglet
- 100 g d'échalotes
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- poivre moulu
Préparation Onglet aux échalotes:
Faites cuire l'onglet sur le gril ou à la poêle, et servez-le recouvert des échalotes émincées, fondues lentement dans 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau.
L'eau évaporée, ajoutez le beurre qui ne doit pas cuire.
Salez, poivrez.
Servez l'onglet accompagné de frites.
L'eau évaporée, ajoutez le beurre qui ne doit pas cuire.
Salez, poivrez.
Servez l'onglet accompagné de frites.
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