Haricots verts provençale

Haricots verts provençale

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Légumes

Temps : N/D

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
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Ingrédients :

Préparation Haricots verts provençale:

Effilez les haricots, lavez-les, égouttez-les.
Plongez les tomates 3 à 4 mn dans de l'eau bouillante, épluchez-les, coupez-les en deux, faites tomber les graines.
Dans une cocotte ou un poêlon, faites revenir doucement au beurre et à l'huile les oignons et les tomates.
Ajoutez les haricots verts, l'ail et le bouquet garni.
Salez, poivrez, couvrez, faites cuire 40 mn à petit feu.

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