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Melon d'Espagne fourré
La recette Melon d'Espagne fourré
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Ingrédients :
- 1 gros melons d'Espagne ou 2 moyens
- 1 kg de fruits mélangés : raisins, fraises, poires, oranges...
- 150 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de kirsch ou de marasquin
- 250 g de crème fraîche
Préparation Melon d'Espagne fourré:
Décapitez le melon.
Retirez-en la chair à la cuillère parisienne qui la découpera en boules.
Mettez tous les fruits épluchés et découpés dans un saladier avec le sucre et l'alcool.
Laissez macérer 1 h au frais.
Remplissez le melon au moment de servir.
Servez très frais, accompagné de crème fraîche.
Retirez-en la chair à la cuillère parisienne qui la découpera en boules.
Mettez tous les fruits épluchés et découpés dans un saladier avec le sucre et l'alcool.
Laissez macérer 1 h au frais.
Remplissez le melon au moment de servir.
Servez très frais, accompagné de crème fraîche.