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Langoustines nature
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Ingrédients :
- 48 à 60 langoustines selon grosseur
- 5 l d'eau
- 2 cuillères à soupe de sel
- sauce mayonnaise
Préparation Langoustines nature:
Lavez les langoustines à grande eau sans les laisser tremper.
Faites bouillir l'eau avec le sel.
Dès qu'elle a atteint l'ébullition, jetez-y les langoustines.
Ramenez raidement à ébullition et laissez bouillir 2 mn.
Eteignez le feu.
Attendez 5 mn, sortez les langoustines, passez-les à l'eau froide.
Egouttez.
Servez avec une mayonnaise.
Faites bouillir l'eau avec le sel.
Dès qu'elle a atteint l'ébullition, jetez-y les langoustines.
Ramenez raidement à ébullition et laissez bouillir 2 mn.
Eteignez le feu.
Attendez 5 mn, sortez les langoustines, passez-les à l'eau froide.
Egouttez.
Servez avec une mayonnaise.
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