Croissants fourrés aux amandes

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Nb de personnes : N/D

Catégorie : Pâtisseries

Temps : N/D

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn


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Ingrédients :

Préparation Croissants fourrés aux amandes:

Confectionnez la pâte à croissants 4 à 5 h à l'avance.
Faites une pâte avec tous les éléments du fourrage.
Mettez-la 20 mn au frais pour qu'elle raffermisse.
Mettez sur le triangle de pâte une cuillerée à entremets de la préparation.
Roulez en cigare en étirant la pâte, terminez comme pour les croissants ordinaires.
Aussitôt cuits, glacez les croissants avec le blanc d'oeuf légèrement battu avec le sucre et les amandes effilées.
Poudrez de sucre glace.
Remettez au four en surveillant la dorure.

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2 commentaires sur la recette Croissants fourrés aux amandes :

Commentaire de (invité) le sur la recette Croissants fourrés aux amandes :
un seul mot "FORMIDABLE:::"
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Commentaire de (invité) le sur la recette Croissants fourrés aux amandes :
tres interessant, merci
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