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Béchamel

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Catégorie : Sauces

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Ingrédients :

  • 120 g de roux blanc
  • 600 g de lait
  • 6 cuillères à soupe de gruyère râpé (facultatif)
  • sel

Préparation Béchamel:

Délayez le roux blanc avec le lait, au-dessus du feu doux.
Salez une fois cuit.
Laissez mijoter 5 mn.
Vous pouvez ajouter du gruyère râpé aussitôt après avoir retiré la casserole du feu, pour faire une béchamel au fromage.

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1 commentaire sur la recette Béchamel :

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Commentaire de le sur la recette Béchamel :
pour ceux qui ne savent pas le roux blanc c'est de la matieres grace ( margarine )e de la farine .
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