Rôti de dinde aux quatre poivres

Rôti de dinde aux quatre poivres

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Volailles

Temps : N/D

Préparation : 10mn + 1 h
Cuisson : 45 mn


Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Rôti de dinde aux quatre poivres:

Concassez les grains de poivre sur le plan de travail.
Mélangez le jus de citron, le sel et le poivre moulu.
Faites mariner la viande 1 h.
Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C).
Egouttez la viande, enduisez-la de beurre, puis passez-la sur le poivre concassé.
Placez-la dans une cocotte avec la marinade.
Faites cuire au four pendant 30 mn.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Lavez-les et épongez-les.
Faites-les sauter 15 mn à la poêle avec du beurre ou de l'huile.
Salez et réservez au chaud.
Après la cuisson, coupez la viande en tranches.
Servez avec les pommes de terre sautées.

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1 commentaire sur la recette Rôti de dinde aux quatre poivres :

Commentaire de le sur la recette Rôti de dinde aux quatre poivres :
bonne recette de dinde!
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