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Lait de poule
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Ingrédients :
- 2 oeufs
- 30 g de sucre de canne cristallisé
- 1 c à soupe de miel
- 20 cl de lait entier
- 2 pincées de cannelle
Préparation Lait de poule:
Préparation :
Faire chauffer le lait avec la cannelle dans une petite casserole.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel pendant 3 minutes pour que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait chaud et continuer à fouetter quelques instants.
Verser le tout dans un grand verre ou dans un mug et saupoudrer de cannelle.
Servir aussitôt.
Recette proposée par le CNPO
Photo : ©Ph. Asset
Faire chauffer le lait avec la cannelle dans une petite casserole.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel pendant 3 minutes pour que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait chaud et continuer à fouetter quelques instants.
Verser le tout dans un grand verre ou dans un mug et saupoudrer de cannelle.
Servir aussitôt.
Recette proposée par le CNPO
Photo : ©Ph. Asset