Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Confiture de pêche à la vanille

La recette Confiture de pêche à la vanille
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
Préparation Confiture de pêche à la vanille:
Dans un grand fait-tout à fond bien épais, verser le jus de citron avec 25 cl d'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
Cuire le tout au petit boulé (entre 109°C et 117°C)
Quand la température est atteinte, ajouter les pêches préalablement épluchées, dénoyautées et coupées en dés.
Faire cuire 10 Ã 15 minutes.
Avec une écumoire, réserver les pêches et faire réduire le sirop.
Si quand on verse une goutte de sirop sur une assiette froide, il fige, c'est que le sirop est prêt.
Remettre les pêches et mélanger.
Verser dans les pots à confiture.
Fermer et retourner les pots aussitôt et jusqu'à refroidissement complet.
Cuire le tout au petit boulé (entre 109°C et 117°C)
Quand la température est atteinte, ajouter les pêches préalablement épluchées, dénoyautées et coupées en dés.
Faire cuire 10 Ã 15 minutes.
Avec une écumoire, réserver les pêches et faire réduire le sirop.
Si quand on verse une goutte de sirop sur une assiette froide, il fige, c'est que le sirop est prêt.
Remettre les pêches et mélanger.
Verser dans les pots à confiture.
Fermer et retourner les pots aussitôt et jusqu'à refroidissement complet.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Confiture de pêche à la vanille :
-
Confiture Fraise-Framboise et Vanille
-
Confiture d'abricots
-
Confiture de cerises
-
Confiture de fraises
-
Confiture de framboises
-
Confiture de marrons
-
Confiture de mûres
-
Confiture de lait
-
Confiture d'oignons
-
Confiture d'oignons (2)
Donnez votre avis sur la recette Confiture de pêche à la vanille






