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Wrap de Chaource
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Ingrédients :
Préparation Wrap de Chaource:
Dans une casserole chauffer la crème avec 200 g de Chaource, une fois fondu mixer et assaisonner.
Cuire les filets de poulets au beurre et les tailler en petits cubes.
Tailler les 50 g de Chaource restant en dés.
Torréfier les pignons de pin au four à 160°c pendant 10 minutes, les concasser.
Sur les wraps, étaler la crème de Chaource, les tomates confites, la roquette, les filets de poulets, les dés de Chaource et les pignons de pin.
Rouler, détailler.
Vous pouvez accompagner les wraps d’une salade César.
Il est possible de remplacer le poulet par des œufs durs hachés pour une version végétarienne.
Vous pouvez acheter des blancs de poulet pour remplacer les filets de poulet.
Recette proposée par le syndicat de Chaource
Cuire les filets de poulets au beurre et les tailler en petits cubes.
Tailler les 50 g de Chaource restant en dés.
Torréfier les pignons de pin au four à 160°c pendant 10 minutes, les concasser.
Sur les wraps, étaler la crème de Chaource, les tomates confites, la roquette, les filets de poulets, les dés de Chaource et les pignons de pin.
Rouler, détailler.
Vous pouvez accompagner les wraps d’une salade César.
Il est possible de remplacer le poulet par des œufs durs hachés pour une version végétarienne.
Vous pouvez acheter des blancs de poulet pour remplacer les filets de poulet.
Recette proposée par le syndicat de Chaource
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