Wrap de poulet

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Préparation Wrap de poulet:

Dans un plat, mélanger l'huile d'olive avec le cumin et le piment doux.
Saler, poivrer les escalopes de poulet et les déposer dans le plat pour les enduire d'huile.

Dans une poêle, faire dorer les escalopes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Tailler les escalopes cuites en lanières.

Épépiner et couper le poivron en lanières et la tomate en dés.
Éplucher la carotte et la tailler en bâtonnets très fins.
Laver et essorer la salade.

Sur les tortillas, étaler un peu de chèvre frais.
Donner un tour de moulin à poivre et réparer les crudités et les lanières de poulet.
Rouler les tortillas et les servir aussitôt.

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