Red Velvet Cake

Photo de la recette Red Velvet Cake envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 30 min et 1 h
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Red Velvet Cake:

Préchauffer le four à 150°C.

Préparation de la génoise :
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Incorporer le beurre puis la farine, le cacao amer et la levure.
Ajouter le colorant rouge et le lait fermenté.

Verser la pâte dans un moule à manqué huilé et fariné.
Cuire pendant 1h30.
Attendre 5 minutes avant de démouler et laisser complètement refroidir sur une grille.

Une fois refroidi, couper le gâteau en 3 dans l'épaisseur.

Préparation de la ganache :

Dans un saladier, fouetter le Philadelphia avec le sucre glace, la crème liquide et la vanille.

Monter le gâteau en étalant de la garniture sur chaque disque de génoise.
Déposer les disques les uns sur les autres et étaler le reste de ganache sur le dessus et le tour du gâteau.
Lisser la ganache à la spatule.

Réserver au frais pendant au moins 6 heures.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Red Velvet Cake :



Donnez votre avis sur la recette Red Velvet Cake

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Red Velvet Cake.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Batch Cooking

Batch Cooking
Recettes et organisation

Cake Design

Fait Maison
avec La Boite Cookies