Crème de carottes

Crème de carottes

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 30 min et 1 h

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Ingrédients :

Préparation Crème de carottes:

Peler et râper les carottes.
Peler et émincer l'oignon.

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon en remuant.
Ajouter les carottes et laisser cuire 5 minutes.

Ajouter 75 cl d'eau.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Hors du feu, mixer les carottes et ajouter la crème fraîche.
Saler, poivrer et servir bien chaud dans des bols, accompagnés de quelques croûtons croustillants.

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1 commentaire sur la recette Crème de carottes :

Commentaire de (invité) le sur la recette Crème de carottes :
mème si je ne l'ai pas encore faite j aime sa composition donc demain ns sommes dimanche ce sera notre potage du soir mais deja j aime et ce matin jour des courses j ai acheté 3kgrs de carottes des sables j aime le gout plus prononcé de ces carottes alors !!ca va etre déliciéux j en suis certaine
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