Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Mousse mascarpone et citron vert

La recette Mousse mascarpone et citron vert
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 2 citrons verts
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
Préparation Mousse mascarpone et citron vert:
Presser les citrons verts et réserver le jus.
Détailler le zeste de l'un des citrons en très fins lanières.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Une fois le mélange blanchit, ajouter le mascarpone.
Ajouter le jus de citron et la moitié du zeste.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Répartir la mousse dans des verrines et laisser prendre au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir, parsemer le reste du zeste de citron vert.
Détailler le zeste de l'un des citrons en très fins lanières.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Une fois le mélange blanchit, ajouter le mascarpone.
Ajouter le jus de citron et la moitié du zeste.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
Répartir la mousse dans des verrines et laisser prendre au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir, parsemer le reste du zeste de citron vert.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Mousse mascarpone et citron vert :
-
Mousse au citron et au mascarpone
-
Mousse au citron
-
Mousse de mascarpone aux fruits rouges
-
Mousse de mascarpone à la noix de coco
-
Bananes rôties au citron vert
-
Fraises au citron ou l'orange
-
Mousse à l'ananas
-
Mousse de framboises
-
Verrine mousse au chocolat blanc et tuiles de carambar
-
Mousse de fromage blanc aux clémentines
Donnez votre avis sur la recette Mousse mascarpone et citron vert








