Beurre de cacahuètes

Beurre de cacahuètes

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Ingrédients :

  • 450 g de cacahuètes grillées non décortiquées
  • 1/2 cuillère à café de sel

Préparation Beurre de cacahuètes:

Décortiquer les cacahuètes.
Enlever la coque et l'enveloppe, si possible.

Au robot, mixer les cacahuètes avec le sel pour obtenir une pâte épaisse.
Mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée, plus on mixe, plus la texture devient fluide.

Pour un beurre de cacahuètes "crunchy", ajouter quelques cacahuètes en morceaux, coupées au couteau.

À conserver à température ambiante dans un pot bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

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