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Yaourt au thym citron
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Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 branche de thym citron
- 1 yaourt entier nature
- 1 "pot" de lait entier en poudre
- sel
Préparation Yaourt au thym citron:
Dans une casserole, porter le lait avec le thym à ébullition.
Laisser infuser hors du feu jusqu'Ã ce que le lait soit froid.
Dans un saladier, fouetter le yaourt avec le lait en poudre.
Ajouter le lait et une pincée de sel.
Remplir les pots et mettre en étuve dans la yaourtière pendant 9 heures.
Laisser refroidir et réserver au frais pendant 4 heures avant consommation.
Ce yaourt est idéal pour préparer des sauces et se marie parfaitement avec les poissons cuits en papillote ou à la vapeur.
Laisser infuser hors du feu jusqu'Ã ce que le lait soit froid.
Dans un saladier, fouetter le yaourt avec le lait en poudre.
Ajouter le lait et une pincée de sel.
Remplir les pots et mettre en étuve dans la yaourtière pendant 9 heures.
Laisser refroidir et réserver au frais pendant 4 heures avant consommation.
Ce yaourt est idéal pour préparer des sauces et se marie parfaitement avec les poissons cuits en papillote ou à la vapeur.
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