Gaspacho rouge

Gaspacho rouge

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Soupes et potages

Temps : N/D

Préparation : 30 mn
Macération : 2 à 3 h


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Ingrédients :

Préparation Gaspacho rouge:

Epluchez les tomates en les ébouillantant, épépinez-les.
Epluchez le concombre.
Râpez tous les éléments pour les réunir, salez, poivrez, ajoutez l'eau, l'huile et le vinaigre.
Laissez macérer 3 h.
Quelques minutes avant de servir, ajoutez tout un tiroir de glaçons.
Présentez en même temps des dés de pain frits à l'huile d'olive, encore chauds.

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1 commentaire sur la recette Gaspacho rouge :

Commentaire de (invité) le sur la recette Gaspacho rouge :
Bonjour, sommes passés à la fête d'Espelette et revenu avec jus de pommes et gazpacho dans le nord. Venons de goûter le gazpacho rouge, le meilleur de tous ceux que nous avons pu goûter jusqu'à maintenant. Malheureusement on ne le trouve pas par ici. Bonne continuation
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