Brochettes de kefta

Brochettes de kefta

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Agneau

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Brochettes de kefta:

Hacher l'oignon et la coriandre.

Hacher la viande d'agneau et la mélanger avec le poivre, le gingembre, le cumin, le paprika, l'oignon et la coriandre.

Ajouter l'huile et le sel avant de malaxer pour former 12 petits boudins et les piquer sur des pics à brochettes.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire cuire les brochettes pendant 4 à 5 minutes en les retournant régulièrement.

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