Pommes de terre à l'ail et au parmesan

Préchauffer le four à 210°C.

Laver et essuyer les pommes de terre.
Sans les éplucher, couper les pommes de terre en quartiers.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le parmesan, le sel et l'ail en poudre.
Lorsque la préparation est homogène, ajouter les pommes de terre et mélanger pour les napper de sauce sur toutes les faces.

Déposer les quartiers de pommes de terre assaisonnés sur la plaque du four préalablement huilée.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson, les pommes de terres doivent alors être dorées.

À servir bien chaud avec une sauce au yaourt et aux fines herbes.